Castello di Bolgheri DOC Superiore, vin rouge

Classe mondiale!

Description courte: Elégant, velouté, équilibré, plein de finesse

Caractère: Le Castello di Bolgheri se présente dans un rouge cerise d'encre. Merveilleux bouquet épicé de baies noires, un peu de bois de cèdre et des arômes de torréfaction fine. La bouche est corsée, avec des tannins élégants et fins. Équilibré et corsé. L'élégance, comme vous pouvez l'attendre du meilleur de Bolgheri. Avec beaucoup de charme et une longue finale.

Idéal pour: Plats festifs, filet de bœuf en croûte d'herbes, Châteaubriand, fondue chinoise, escalopes de veau, ragoûts

Histoire: Bolgheri – le nom du lieu fait référence aux Bulgares qui étaient stationnés dans le village pour soutenir les Lombards au 11ème siècle. Le village a connu une grande renaissance dans les années 1970, lorsque la région viticole a été récompensée par le magazine Decanter.

Distinctions: James Suckling 96 points, Robert Parker 95 points