derrière les coulisses
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On prend …

… le temps au printemps et tout près de nous se trouve un magnifique pommier en pleine floraison, planté dans une prairie d’un vert profond. Ajoutez-y une table de jardin, des guirlandes festives, des petites niches à oiseaux et quelques chers amis invités à la fête des pommiers en fleurs.

On apporte …

… du prosecco, du café et de délicieux gâteaux décorés de fleurs de pommier, sur une belle vaisselle printanière. Des pompons pastel et des rubans de satin donnent aux pommiers, instantanément, un délicieux goût de fête.

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On espère …

… que le soleil sera éclatant et que le ciel sera bleu, que de douces températures, de belles conversations et une bonne humeur seront aux rendez-vous.

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On est émerveillé …

… et pourtant on ne prend pas part à la fête des pommiers en fleur de chez Angela Bruderer mais à la séance de photos pour le prochain catalogue de printemps. Les clichés pris par les drones révèlent que notre équipe de photos a eu un grand plaisir à se trouver autour de ce pommier, planté dans un champ de colza.

On nous envoie …

… sa plus belle image d’un arbre en fleurs et on gagne l'un des cinq bons de 100.- pour s’offrir de superbes articles de printemps de notre assortiment.

Tartelette aux pommes en rose

  • Coupez de la pâte feuilletée en rubans de 15 cm de large
  • Les enduire légèrement de fromage frais et optionnellement, de liqueur de roses
  • Coupez les pommes en deux avec la peau, retirez-y le cœur
  • Taillez des lamelles très fines en julienne et disposez-les en écailles sur le tiers supérieur des rubans de pâte
  • Pliez la partie inférieure sur sa moitié, si bien que les lamelles de pomme sur l’autre moitié soient apparentes
  • Maintenant, sucrez, arrosez avec le jus de citron et roulez en forme de fleur
  • Placez-les dans des moules à muffins auparavant beurré, et enfournez, pendant 40 minutes, à 160°-chaleur tournante
  • Avant de servir, saupoudrez de sucre en poudre


Bon appétit!

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