Varvàra Bolgheri DOC Magnum, 150 cl, vin rouge

L'élégant seigneur du château

Description courte: Soyeux, puissant, fruité, complexe

Caractère: Rouge foncé profond dans le verre. Mûres et cerises mûres se mêlent à des notes fruitées de framboises et de cerises Amarena. Il en résulte un goût sensuel. La bouche est à la fois soyeuse et puissante. Longue durée avec une finale de chocolat noir subtil. Un excellent vin de Bolgheri. Livré dans une belle boîte cadeau.

Idéal pour: Plats festifs, filet de bœuf en croûte d'herbes, Châteaubriand, Fondue Chinoise, plateaux de fromages... Profitez-en !

Histoire: Les 60 hectares de vignes appartiennent depuis 1984 à la Contessa Franca Spalletti Trivelli, la mère de l'œnologue Federico Zileri, qui vinifie les excellents vins du Castello di Bolgheri avec le soutien du meilleur œnologue Alessandro Dondi. Les vignobles sont situés à proximité immédiate du Castello et jouxtent les parcelles de Tenuta dell'Ornellaia, San Guido (Sassicaia) et Guado al Tasso. Ce n'est que dans les meilleures années que les vins du Castello di Bolgheri sont mis en bouteille. Ainsi, les millésimes 2002, 2003 et 2014 ont été jugés insuffisants pour le Castello di Bolgheri et ont été omis dans l'esprit d'une recherche constante de la qualité.

Distinctions: Gambero Rosso: Tre Bicchieri