ProfiResist wok Ø 28cm

La poêle haute et bombée est à la fois une casserole, un cuiseur vapeur et une friteuse et fait partie des principaux ustensiles de cuisine en Asie. Et nous aussi, nous aimons le wok : Il permet non seulement de réussir des plats asiatiques dans les règles de l'art, mais aussi de cuire à la vapeur, de braiser et d'étuver toutes sortes de légumes, de viandes et de poissons. La méthode de cuisson la plus connue est bien sûr la cuisson à la poêle, lorsque les ingrédients sont brièvement saisis à feu vif en remuant constamment. Dans la forme profonde et ventrue, la chaleur se répartit uniformément et les vapeurs de cuisson s'échappent par le couvercle métallique avec évacuation des buées. Traditionnellement, il y a deux poignées opposées sur le côté du wok et une poignée et un manche sur la poêle à wok. Aujourd'hui, un wok n'a plus besoin d'être très lourd pour transmettre rapidement la chaleur de la cuisinière. Le fond TransTherm® Allherd, qui s'adapte à toutes les cuisinières, s'en charge. Particularités Matériau à 3 couches : intérieur Cromargan® , noyau aluminium, extérieur acier chromé revêtement antiadhésif PermaDur : résistant aux rayures grâce à la structure alvéolaire de l'acier inoxydable Très bon effet anti-adhérent Fond de cuisson TransTherm® - également pour l'induction Associe les avantages d'une poêle en acier inoxydable à ceux d'un modèle anti-adhérent Résistant au four Chaleur jusqu'à 260°C Manipulation sûre grâce à la poignée ergonomique en acier inoxydable Garantie de 5 ans La série Profi Resist de WMF allie les meilleures propriétés d'une poêle en acier inoxydable à celles d'un modèle anti-adhérent : noyau en aluminium, acier inoxydable à l'intérieur et acier chromé extrêmement résistant à l'extérieur. De plus, la surface de cuisson revêtue veille à ce que rien ne brûle de sitôt. Augmentez la chaleur à fond - l'acier inoxydable supporte les températures élevées - et la volaille et autres morceaux de viande auront une croûte savoureuse. Les poêles Profi Resist sont tout simplement parfaites pour tout ce que vous voulez saisir rapidement et à feu vif. Faites cuire sans attendre ! La poêle vous fera plaisir pendant longtemps, car la structure alvéolée en acier inoxydable protège la vitrification antiadhésive des modèles Profi Resist. WMF offre une garantie de 5 ans sur la poêle Profi Resist. Les poêles en matériau multicouche répartissent la chaleur de manière homogène et conviennent à tous les types de cuisinières, y compris les surfaces de cuisson à induction à faible consommation d'énergie. La collection aux formes élégantes comprend des poêles à manche et des poêles de service de haute qualité ainsi qu'une poêle wok.